通常，闪蒸干燥器采用循环回路，结合空气温度和压力，同时解聚和干燥各种材料；该系统通过使用低压空气，蒸汽或惰性气体来连续地解聚集并通过干燥回路输送材料。
  
  加热的干燥介质（高达1300°F）以高速从干燥器歧管和一系列高速喷嘴引入干燥室，形成湍流模式。然后将材料从螺旋进料器送入在环面内循环的高速气流中。一旦进料进入腔室并遇到湍流气流，就开始干燥。这会产生粒子到粒子的碰撞，使材料分离并暴露出更大的表面积。通过更大化传热速率，增加的表面积减少了干燥时间。
  
  在干燥过程中，将材料输送到离心分级区，其中通过排出气体的摩擦阻力除去适当尺寸的干燥产品。较重，潮湿或附聚的颗粒保持在单元内并再循环到干燥室。
  
  可以通过在进气鼓风机的排气口处调节鼓风门来手动设定气流。通过设定干燥室排出空气温度以自动控制空气加热器的燃烧速率，进一步实现对干燥过程的微调和控制，手动调节螺旋进料器上的变速驱动器可控制材料的进料速率。